{"title":"Nuestros destilados","description":null,"products":[{"product_id":"espadin","title":"Mezcal de Agave Espadín","description":"\u003ch2 data-start=\"134\" data-end=\"155\"\u003eSiluetas – Espadín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestro Espadín es seleccionado con la sensibilidad y exigencia que caracterizan a la marca, con el propósito de ofrecer experiencias únicas en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl agave Espadín (Agave angustifolia) requiere entre 8 y 10 años de maduración para alcanzar la concentración ideal de azúcares y minerales que permiten obtener un mezcal de alta calidad, expresivo tanto en nariz como en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu graduación de 45° y la formación de perlas hablan de la pureza y honestidad del destilado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn sus notas de cata predominan perfiles herbáceos con marcadas notas cítricas, frutos rojos, aceituna verde y flores blancas.\u003cbr\u003eEl ahumado y el dulzor del cocimiento de la piña completan el cuadro sensorial, evocando los pueblos de México donde el fogón de leña sigue siendo parte de la vida cotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Siluetas de Mónica Lazcano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54829204570280,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/0171\/3320\/files\/pomelli-image_1.jpg?v=1775174575"},{"product_id":"espadin-con-gusano","title":"Mezcal de Agave Espadín con Gusano","description":"\u003ch2 data-start=\"287\" data-end=\"321\"\u003eSiluetas – “Espadín con gusano”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con agave Espadín (Agave angustifolia), este mezcal abocado con gusano rojo de maguey (chinicuil) a 45° ofrece una experiencia sensorial única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el mundo del mezcal, “abocado” se refiere a la incorporación de un ingrediente adicional que aporta sabor, matices e incluso textura. Es un proceso artesanal cuyo resultado depende de la armonía entre el mezcal y el elemento añadido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn este caso, el gusano rojo de maguey aporta notas profundas, minerales y un perfil exótico que lo vuelve inconfundible.\u003cbr\u003eSu riqueza proviene de la interacción entre la tierra, el maguey y la vida del chinicuil, larva que crece en la raíz del maguey blanco o salmiana, considerada por nuestros ancestros una planta noble por sus múltiples usos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara preservar la planta, los gusanos se extraen cuidadosamente, se limpian las pencas muertas y los magueyes se replantan, permitiendo la continuidad de su ciclo natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe esta misma especie surge el aguamiel, base del tradicional pulque, uno de los fermentos más antiguos de México.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un Espadín abocado con gusano lleno de carácter, ideal para disfrutarse solo, en coctelería elegante o acompañando platillos de sabores intensos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Siluetas de Mónica Lazcano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54829344391336,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/0171\/3320\/files\/monica_lazcano_gusano_2.jpg?v=1775174558"},{"product_id":"mezcal-de-agave-mi-cielo","title":"Mezcal de agave Mi Cielo","description":"\u003ch2 data-start=\"144\" data-end=\"168\"\u003eSiluetas – “Mi Cielo”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs un mezcal de agave Espadín abocado con una infusión inspirada en el Ayurveda, la antigua ciencia de bienestar proveniente de la India.\u003cbr\u003eCon 45°, esta creación nace con la intención de ofrecer un momento de paz, equilibrio y serenidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de otras etiquetas concebidas como aperitivos, “Mi Cielo” está pensado como un digestivo ideal para acompañar postres y cerrar con armonía cualquier experiencia gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu carácter proviene de una mezcla alquímica de cortezas, raíces y especias, acompañadas de una sutil diamantina de oro comestible.\u003cbr\u003eEntre sus ingredientes destacan: clavo, canela, diversas pimientas, jengibre, cúrcuma, miel de abeja endémica, palo azul y manzanilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás que una bebida, es la expresión del espíritu de cada ingrediente: una experiencia sensorial que roza lo mágico.\u003cbr\u003eMientras la infusión busca armonizar la energía del cuerpo, el palo azul contribuye a su depuración natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Mi Cielo” también rinde homenaje a las filosofías de vida que nos invitan a construir nuestro propio cielo en la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY como todo final merece una dulce tentación, se recomienda maridar con chocolatería fina de autor para cerrar el ritual con un broche de oro.\u003c\/p\u003e","brand":"Siluetas de Mónica Lazcano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54829367853224,"sku":null,"price":880.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/0171\/3320\/files\/Monica_lazcano_2.jpg?v=1775174527"}],"url":"https:\/\/siluetasspirits.com\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Siluetas de Mónica Lazcano","version":"1.0","type":"link"}